食が変われば心も身体も変わる。



私たちが生きていく上で必要なエネルギー「氣」は、

日々の食べ物から生み出されます。

健やかな身体をつくり、豊かな心を育むために

大切なのは「食」です。


自然に寄り添い、自然治癒力を高め、

心と身体を整えて毎日の暮らしを豊かに…。

ふわり薬膳講座では、日々の食生活だけではなく、

季節の過ごし方や不調対策、子育て、願望成就など

幅広いテーマについて学んでいただいています。


開運☆薬膳おせち作り講座

今年は手作りおせちで新たな年を開運☆

幸運♡な年に☆彡


毎年 参加して手作りおせちで新年を迎えると良い一年となると評判の「開運☆薬膳おせち講座」


すべて無添加で甘さ控えめのからだと心に優しい薬膳おせち。冬の養生に必要なものがたくさん詰まっています。


おせちで開運する秘訣やおせち料理の由来やおせち料理の薬膳的効能なども動画で学べる充実の内容となっています!

短く見やすくわかりやすくまとめたレシピ動画つきの薬膳おせちレシピ 9品に加えて、おまけのおせちレシピ6〜7品やお雑煮レシピ。


動画付きなので繰り返し閲覧できて、初めてさんでも作れちゃいます。

おせち作り

開運☆オンライン薬膳おせち作り講座でご紹介するレシピはご自由に使っていただけますので

・お店で売るおせち料理の参考にされたい

・お料理教室でおせちレッスンをしたい

など様々なシーンでご活用ください。


そして永久保存版なので毎年何度でも見直せます

浜松市内での教室はいつも満席


いつものスーパーで買う食材ででき、難しいイメージの薬膳を

簡単に家庭でも取り入れられるように

わかりやすくお伝えしている浜松市各所で開催している講座は

いつも即日満席で、リピート率100%の会場も。

試食後の皆さんからの「癒やされた〜」の声が励みになります。

昨年12月の『薬膳おせち料理作り講座』に参加された方の声


  • 「おせち初めて作りました〜」
  • 「家族に大好評でした〜」
  • 「いつも大量に残ってしまうおせちが今年は完食でした〜」
  • 「全部はできなかったけど◯◯と◯◯…だけは作ったら取り合いになりました(笑)」
  • 「おせちで美味しかったのでその後も何度も作っています」
  • 「おせちのおかげでなんだか今年は年の初めからパワーを感じます」
  • 「今年はいいことありそうです」
  • 「家族がみんな元気です!」


などなど嬉しい言葉をたくさんたくさんかけていただきました。

曽谷 由佳

ふわり薬膳主宰

薬膳講師・薬膳料理研究家

中医薬膳師 / ビューティー薬膳師


浜松市やオンラインを中心に薬膳講座、薬膳料理教室を開催。

国内各地や海外からも受講されているリピート率抜群の薬膳教室。医食同源・薬食同源「からだに良さそうだけど取り入れるのは難しそう…」と思われがちな薬膳。

ふわり薬膳では、特別な食材は使わずに台所にあるものやスーパーなどで購入できる食材を使って作るオリジナルのおうち薬膳が人気です。日々の食生活に簡単に取り入れられて美味しい、一汁三菜を中心とした季節のおうち薬膳ごはんです。


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